हरी मिर्च खाने के क्या फायदे हैं? जाने हरी मिर्च के आश्चर्यजनक फायदों के बारे में
लाल मिर्च और हरी मिर्च अपने तीखेपन के लिए जानी जाती है और खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए इनका इस्तेमाल किया जाता है। पर अभी भी बहुत से लोग हरी मिर्च खाने के क्या फायदे हैं (Hari Mirch Khane Ke Kya Fayde Hai) नहीं जानते। इसकी खास बात यह है कि यह तीखेपन के साथ-साथ औषधीय गुणों का खजाना भी है। हरी मिर्च खाने से कई बीमारियों में आराम मिलता है, लेकिन यह किसी भी बीमारी का इलाज नहीं है। तो आइए आज जानते हैं हरी मिर्च खाने के क्या फायदे हैं?
हरी मिर्च खाने के क्या फायदे हैं (Hari Mirch Khane Ke Kya Fayde Hai)
हरी मिर्च
भारत में ज्यादातर लोग मसालेदार खाना पसंद करते हैं। खाने में मिर्च का अपना ही स्थान है। बहुत से लोग रोजाना हरी मिर्च का सेवन जरूर करते हैं। एक शोध के अनुसार हरी मिर्च कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होती है जैसे विटामिन ए, बी6, सी, आयरन, कॉपर, पोटैशियम, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और बीटा कैरोटीन व क्रीप्टोक्सान्थिन जैसे पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं, जो हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं।
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हरी मिर्च खाने के फायदे
1. रोग प्रतिरोधक वर्धक
हरी मिर्च एक अच्छा इम्युनिटी बूस्टर है। एक शोध के अनुसार हरी मिर्च में विटामिन-ए, विटामिन-सी, आयरन, पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं, जो हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में बहुत मदद करते हैं।
2. पाचन क्रिया में सुधार
हरी मिर्च पाचन क्रिया को सही रखने में भी मदद करती है। इसमें डायटरी फाइबर होता है जो भोजन को पचाने में मदद करता है और पाचन तंत्र की समस्याओं जैसे अपच, दस्त और कब्ज को ठीक करने में सहायक है।
3. हृदय से संबंधित रोगों में लाभदायक
एक शोध के अनुसार हरी मिर्च में कैप्साइसिन नाम का कम्पाउंड पाया जाता है, जो हरी मिर्च को तीखा और सेहतमंद बनाता है। यह यौगिक हृदय से संबंधित रोगों को ठीक करने में मदद करता है।
4. वजन कम करें
दरअसल मिर्च में कैलोरी नहीं होती और इसे खाने से शरीर को पोषक तत्व मिलते हैं। वजन को नियंत्रित करने में यह बहुत फायदेमंद होता है।
5. आंखों के लिए वरदान
एक शोध के अनुसार हरी मिर्च में पाए जाने वाले ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन नामक पोषक तत्व आंखों की सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। हरी मिर्च में बीटा-कैरोटीन व विटामिन ए पाया जाता है, जो आंखों को स्वस्थ रखने और आंखों की रोशनी बढ़ाने का काम करता है।
6. कैंसर से बचाव
मिर्च कैंसर को काफी हद तक दूर रख सकती है। इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाने के साथ-साथ आंतरिक सफाई करके कैंसर के खतरे को कम करते हैं।
7. हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाएं
हरी मिर्च में विटामिन-सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने में मदद करता है।
8. मूड बूस्टर
हरी मिर्च किसी मूड बूस्टर से कम नहीं है। यह एंडोर्फिन को दिमाग तक पहुंचाता है, जिससे मूड काफी हद तक खुशनुमा बना रहता है और गुस्सा भी नहीं आता।
9. त्वचा की देखभाल
विटामिन-ई से भरपूर हरी मिर्च त्वचा के लिए फायदेमंद होती है। इससे चेहरे में कसावट आती है और त्वचा हमेशा जवान और खूबसूरत बनी रहती है।
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Ans. जानकारों के मुताबिक आपको पूरे दिन में करीब 12 से 15 ग्राम हरी मिर्च ही खानी चाहिए।
Ans. हरी मिर्च का तासीर तीखा जरूर होता है, लेकिन यह शरीर को ठंडक पहुंचाने का काम करती है।
अस्वीकरण – इस लेख में दी गई जानकारियों पर Mandnam.com यह दावा नहीं करता कि ये पूर्णतया सत्य एवं सटीक हैं। इन्हें अपनाने से पहले, कृपया संबंधित क्षेत्र के विशेषज्ञ की सलाह अवश्य लें।
